طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض

طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض
طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض
طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض

طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض

المرأة بفطرتها تُحب أن تنوع وتجدد من بيتها، خاصةً إن كانت عاشقة للمطبخ وتجربة الوصفات المختلفة والمتنوعة، ومن بين الوصفات المتنوعة للحلويات اختارنا لكِ وصفة شهية وذات مذاق حلو، بالإضافة إلى أن خطوات تحضيرها في غاية السهولة وتتكون من مقادير بسيطة للغاية، نقدم لكِ سيدتي كيكة التمر بدون بيض، هذه الوصفة من أشهى وألذ الوصفات، كما أنها تتلاءم مع زوق الأشخاص الذين لا يحبون إضافة البيض في أكلاتهم خاصةً الحلويات، فنقدم لكِ اليوم كيكة التمر بدون بيض، تابعي هذا المقال لتتعرفي على مقادير مكوناتها وكيفية تحضيرها..

المقادير المستخدمة في تحضير كيكة التمر بدون بيض

  • عدد 18 حبة من تمر الخاجور، كوب إلا ربع حليب نقي.
  • كوب إلا ربع سكر، كوب واحد من الطحين.
  • نصف كوب من الزيت، ربع كوب من الكاجو.
  • ربع كوب من الجوز، ملعقة صغيرة من البيكربونات.
    طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض

    طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض

طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض

  • قومي بتدفئة الحليب ثم أحضري حبات التمر وانزعي منها اللب المتواجد بها وضعيها في الحليب،
    بعد ذلك اتركي التمر بالحليب لمدة 6 ساعات على الأقل.
  • إذا أمكن يمكنكِ ترك حبات التمر بالحليب لمدة نصف يوم أي 12 ساعة،
    ولكن إذا لم تتمكني من إطالة هذا الوقت
    فيمكنكِ أن تحضري تمر من النوع الطري ووضعه في المايكروويف لكي يصبح طريًا بشكل أكبر.
  • بعد ذلك أحضري وعاء عميق ثم ضعي به حبات التمر
    ثم أضيفي السكر إليها، اطحني المكونات مع بعضها جيدًا
    حتى تصبح لديك عجينة ناعمة وسهلة التشكيل، ثم يتم إضافة الزيت إلى العجينة وخلطه معها جيدًا.
  • أحضري وعاء آخر وقومي بنخل مقدار الطحين به،
    ثم ضعي البيكربونات وقلبيها في الطحين المنخول جيدًا،
    بعد ذلك قومي بإضافة هذا الخليط إلى خليط التمر بشكل تدريجي
    أي ضعي كمية من الطحين ثم قلبيها مع خليط التمر ثم ضعي كمية أخرى واستمري في التقليب وهكذا.
  • ضعي المكسرات من الكاجو والجوز وقلبي الخليط جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أحضري صينية الخبز وقومي بدهنها زيت بحيث يكون دهن خفيف جدًا، بعد ذلك قومي بسكب الخليط بالصينية.
  • أدخلي الصينية الفرن واتركيه بها لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة.
  • بعد أن يتم نضج الكيكة أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد
    ثم ضعيها في أطباق التقديم وقطعيها على حسب رغبتكِ وبالهناء والشفاء.
Facebooktwittergoogle_plusmail

تعليقات الفيس بوك

الوسوم

ربما تعجب ايضاً بـ .....

طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض

عفواً ، التعليقات مغلقة

App Store
Play Store