شوربة الخضار بالشعرية من مطبخ الشيف اميرة

طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية

طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية
شوربة الخضار بالشعرية شوربة لذيذة و صحية لأنها تتكون من الكثير من الخضار مثل البازلاء و الكوسة و الجزر و الفاصولياء و البطاطس ، هذه الخضار مليئة بالفيتامينات و المواد المهم جدا للجسم و خاصة الاطفال حيث انها تساعدهم على بناء جسم سليم ، هذه الوصفة وصفة صحية ايضا لمتبعي نظام غذائي صحي ، تابعي خطوات عمل هذه الشوربة بكل تفاصيلها ..

شوربة الخضار بالشعرية :

المكونات :

نصف كوب شعرية

ثلاث ملاعق سمنة بلدي

ثمرتان بطاطس

ثمرتان جزر

كوب بازلاء

كوب فاصولياء مقطعة

ثمرتان كوسة

مكعب مرقة دجاج

ثلاث اكواب ماء

ملعقة صغيرة معجون طماطم

رشة ملح

رشة فلفل اسود

الطريقة  :

1- في مقلاة على نار هادئة نضع السمنة تسخن و نضع عليها الشعرية و نحمرها حتى تصبح بنية اللون .

2- نقطع الجزر والبطاطس بعد غسلهم جيدا الى مكعبات متوسطة الحجم .

3- في وعاء نذوب مكعب المرقة في كمية من الماء و نضعها على نار متوسطة الحرارة تغلي ، نضع الخضار المقطع في المرقة و معجون الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و نقلبهم ونتركهم على النار حتى تنضج الخضار قليلا .

4- نضع الشعرية في المرقة مع الخضار و نقلبها ، نترك الشوربة على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج الخضار و الشعرية ايضا.

— يمكنك تبديل مكعب المرقة و الماء إلى ثلاث اكواب و نصف من مرقة الدجاج

الناتجة من سلق الدجاج ،إذا كنتي لا تفضلي استخدام مكعب المرقة الجاهز .

-يمكنك ايضا اضافة خرشوف مع الخضار إذا كنتي انتي و اسرتك تتناولونه.

– اذا كنتي من متبعي نظام دايت يفضل التقليل من كمية الشعرية و تبديل السمنة بقليل من الزيت النباتي و استخدام مكعب المرقة و الماء بدلا من المرقة الناتجة عن سلق الدجاج لوجود مواد دهنية بها.

تقدم شوربة الخضار بالشعرية ساخنة بجانب دجاج مشوية او محشي و ارز بالكاري او بالخلطة و سلطات ، قدمي مائدة طعام متكاملة و متعددة الاطباق و الاصناف .. بالهناء و الشفاء

Facebooktwittergoogle_plusmail

تعليقات الفيس بوك

الوسوم

ربما تعجب ايضاً بـ .....

عفواً ، التعليقات مغلقة

App Store
Play Store