طريقة عمل السلطة الخضراء بالباذنجان

طريقة عمل السلطة الخضراء بالباذنجان
طريقة عمل السلطة الخضراء بالباذنجان
طريقة عمل السلطة الخضراء بالباذنجان

طريقة عمل السلطة الخضراء بالباذنجان

السلطة الخضراء بالباذنجان طبق سلطة لذيذ و شهي و جديد و ايضا مغذي لأنها تحتوي على الكثير من الخضروات مثل الخيار و الطماطم و الخس و البصل و الباذنجان و ايضا التوابل ، لكي تكون السلطة اكثر صحية لمتبعي نظام دايت يمكنك بدلا من ان تقلي الباذنجان ان ترصيه في الصينية و تدخليه فرن ساخن حتى يتحمر ، قدمي اطباق جديدة و متنوعة على مائدة الطعام ، تابعي خطواتها البسيطة ..

طريقة عمل السلطة الخضراء بالباذنجان

طريقة عمل السلطة الخضراء بالباذنجان

السلطة الخضراء بالباذنجان :

المكونات :

ثمرة خس (يفضل كابوتشا)
ثمرتان طماطم كبيرة الحجم
ثمرة بصل كبيرة الحجم
ثمرتان جزر
ثمرتان خيار
ثمرتان باذنجان رومي متوسطة الحجم
ثلاث فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة خل ابيض
ثمرة فلفل حار مقطعة صغيرا (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة كمون
رشة ملح
رشة فلفل اسود

الطريقة :

1- نقوم بتقشير الباذنجان و نقطعهم مكعبات و نقلبهم حتى يأخذ لون بني فاتح قليلا ، و نخرجها على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد .

2- نغسل الطماطم والخيار و الجزر و البصل و الخس و نقطعهم قطع متوسطة متناسبة و نقوم ببشر الجزر .

3- في اناء نضع الباذنجان المقلي و الخيار و الطماطم و البصل و الخس و الجزر المقطعين و نقلبهم مع بعض .

4- في اناء نضع الخل و الكمون والملح والفلفل الاسود و الفلفل الحار و الثوم المهروس و نقلبهم جيدا ، تصبح الدقة جاهزة نتبل بها السلطة .

5- نصب الدقة على الباذنجان و الخضروات المقطعة و نقلبهم جيدا حتى تتبل كل السلطة ، و تكون السلطة جاهزة للتقديم ، و نصب السلطة في طبق التقديم .

▪ يمكنك اضافة شرائح من الفلفل الرومي الاخضر المقلية ايضا للسلطة تعطي للسلطة طعم شهي .

تقدم السلطة الخضراء بالباذنجان بجانب طبق من الدجاج المحمر او سمك مقلي او مشوي ، و قدمي سلطة مختلفة و شهية ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالصحة و الراحة .

Facebooktwittergoogle_plusmail

تعليقات الفيس بوك

الوسوم

ربما تعجب ايضاً بـ .....

طريقة عمل السلطة الخضراء بالباذنجان

عفواً ، التعليقات مغلقة

App Store
Play Store