طريقة تحضير فطائر الجبن للإفطار

طريقة تحضير فطائر الجبن للإفطار
طريقة تحضير فطائر الجبن للإفطار
طريقة تحضير فطائر الجبن للإفطار

طريقة تحضير فطائر الجبن للإفطار

حضري لطفلك وجبة خفيفة ولذيذة المذاق يمكنكِ تقدميها له في صندوق الطعام “اللانش بوكس” وهي فطائر الجبن، حيث تعتبر من أشهى الفطائر التي يحبها الأطفال ويقبلون على تناولها.

المقادير المستخدمة في تحضير فطائر الجبن :

  هذه المقادير تكفي 4 أشخاص..

  • قومي بتحضير 3 أكواب من الدقيق.
  • أحضري ربع كوب من الروب ” الزبادي “.
  • قومي بإحضار نصف كوب من الماء الدافئ.
  • قومي بتحضير ربع كوب من الزيت النباتي.
  • أحضري ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • أحضري ملعقة صغيرة من السكر.
  • قومي بإحضار ملعقة واحدة صغيرة من الباكينج بودر.

مقادير الحشو :

  • أحضري 100 جرام من جبن شيدر مبشور.
  • أحضري 100 جرام من جبن ريكوتا.
  • قومي بتحضير ملعقة كبيرة من الحبة السوداء.
  • قومي بإحضار 23 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • أحضري 100 جبن موتوزريلا.
    طريقة تحضير فطائر الجبن للإفطار

    طريقة تحضير فطائر الجبن للإفطار

طريقة تحضير فطائر الجبن :

  • الخطوة الأولى، قومي بخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر واتركيها لمدة 10 دقائق حتى ترتفع ويتضاعف حجمها.
  • الخطوة الثانية، أحضري إناء عميق ثم ضعي الدقيق به والباكينج بودر واخلطيهما مع بعض جيدًا،
    ثم قومي بإضافة الزيت إليهما بشكل تدريجي مع التقليب.
  • الخطوة الثالثة، يتم إضافة الروب ثم إضافة خليط الخميرة إلى الدقيق ثم قومي بالعجين يدويًا بشكل جيد حتى يتم التجانس بين المكونات وتحصلين على عجينة متماسكة.
  • الخطوة الرابعة، بعد ذلك ادهني العجين بقليل من زيت الزيتون ثم قومي بتغطيته بفوطة نظيفة أو قطعة
    من القماش أو بلاستيك ثم اتركيه على الأقل لمدة ساعة في مكان دافئ.
  • الخطوة الخامسة، بعد اختمار العجين قومي بتقسيمها إلى عدد من الكرات الصغيرة في حجم البيض، ثم اتركي كل كرة حوالي 10 دقائق حتى تستريح.
  • الخطوة السادسة، قومي بفرد كل كرة من العجين على شكل بيضاوي واخلطي مكونات الحشو مع بعضها ثم ضعي منها كمية مناسبة في منتصف العجينة.
  • الخطوة السابعة، اثني طرف العجين واضغطي بأطراف أصابعكِ حتى يتم غلقه جيدًا ثم قومي بثني الطرف الآخر حتى يتكون شكل القارب بحيث يتم الضغط على حواف العجين جيدًا لكي يلتصق بالحشو.
  • الخطوة الثامنة، كرري الخطوة السابقة مع بقية العجين ثم ادهنيه بقليل من البيض أو اللبن أو زيت الزيتون حتى يأخذ اللون الذهبي بعد الخبز.
  • الخطوة التاسعة، بعد الانتهاء من العجين اتركيه 15 دقيقة ثم أدخليه الفرن حتى يتم خبزه بحيث يكون الفرن محمي على درجة حرارة 200 درجة مئوية، بعد ذلك يتم متابعة الفطير حتى يكتسب اللون الذهبي ثم يتم تقديمه ساخنًا.
Facebooktwittergoogle_plusmail

تعليقات الفيس بوك

الوسوم

ربما تعجب ايضاً بـ .....

طريقة تحضير فطائر الجبن للإفطار

عفواً ، التعليقات مغلقة

App Store
Play Store