اصنعي الهامبورجر في منزلك بطريقة سهلة جداً

اصنعي الهامبورجر في منزلك بطريقة سهلة جداً
اصنعي الهامبورجر في منزلك بطريقة سهلة جداً
اصنعي الهامبورجر في منزلك بطريقة سهلة جداً

اصنعي الهامبورجر في منزلك بطريقة سهلة جداً

المرأة العربية دائماً تكتشف أن مايصنع من الهامبورجر ما هى إلا لحوم غير آمنة ولكن نقدم لكِ من خلال مجلة “القوارير” طريقة سهلة جداً للهامبورجر يمكن أن تصنعيها في منزلك دون الخوف من اللحوم التي يصنع منها الهامبورجر في المطاعم والتي يمكن أن تترك لكِ آثار سلبية على صحتك وصحة افراد عائلتك .

طريقة التحضير:

بداية احضري كيلو لحم مفروم مع بصلة مفرومة وبعض الفلفل الأخضر الحار مع ملعقة من الدقيق وبيضة وملعقة من الملح وملعقة صغيرة من الباربريكا ونصف كوب من البقسماط وملعقة من البهارات والفلفل الأسود مع ملعقة قرفة صغيرة وزيت يستخدم للقلى ويمكن إضافة بعض المايونيز والكاتشب أو الجبن الرومي عند الإنتهاء من صنع الهامبورجر .

اصنعي الهامبورجر في منزلك بطريقة سهلة جداً

اصنعي الهامبورجر في منزلك بطريقة سهلة جداً

ثم ضعي اللحم على صينية واضغطي جيداً عليه ليتفرغ الهواء منه
ثم افرديه على هيئة مستطيل وضعي فوقه البيض والفلفل الأسود والبهارات والشطة والملح والباربريكا
ثم يعجن الخليط جيداً ثم افردي الخليط جيداً على شكل مستطيل من جديد
وانثري فوقه البقسماط واخلطي المكونات مرة أخرى ليصبح الخليط كفتة ناعمة وتشكل الكفتة على هيئة دوائر مكورة
لتكون هامبورجر عن طريق النشابة
ثم توضع في الفريزر لتتماسك وبعد ذلك اخرجيها وضعيها في زيت للقلى
وتترك لمدة دقيقتين ثم يقلب على الوجه الأخر بواسطة ملعقة ويقلب مرات عديدة حتى يحمر الهمبورجر
وقدميه في اطباق مع رش بعض المايونيز والكاتشب إليه مع طبق البطاطس المقلية .

ونقدم لكِ ايضاً طريقة عمل الهامبورجر بالدجاج بداية احضري نصف كيلو من الدجاج ويكون منزوع العظم مع القليل من الزيت النباتي وبصلة مفرومة وفصين من التوم المهروس وفلفل أسود ورشة ملح وبهارات وملعقة من الأوريجانو أو الزعتر الجاف وربع كوب بقدونس وربع كوب كزبرة وكاتشب ومايونيز وخس وخبز لحشو هبمورجر الدجاج .

ضعي الدجاج في وعاء كبير وافرميه جيداً ليصبح ناعماً وضيفي البقدونس والكزبرة والثوم والبصل واخلطي المكونات كلها
وضيفي البهارات إلى الخليط من ملح وفلفل أسود وبهارات واوريجانو
ثم ضعي اقراص الهامبورجر الدجاج في الزيت واتركيه ليتحمر من الجهتين
وبعد أن يتحمر ضعيه في الخبز المدهون بالمايونيز و الكاتشب وضعي بعض الخس المفروم مع الطبق .

Facebooktwittergoogle_plusmail

تعليقات الفيس بوك

الوسوم

ربما تعجب ايضاً بـ .....

اصنعي الهامبورجر في منزلك بطريقة سهلة جداً

عفواً ، التعليقات مغلقة

App Store
Play Store